Мексиканский банановый суп с курицей и овощами! Удивите своих родных и близких необычным супом с бананами.
Все мы привыкли что бананы это сладкий фрукт который годится исключительно приготовления для десертов. Но жители жарких стран с нами не согласятся! В регионах где растут бананы их едят не только на десерт. Их тушат, жарят, варят суп, едят с мясом. Попробуйте и вы приготовить сытный суп с бананами родом из жаркой Мексики.
Банановый суп готовится из недозрелых бананов. Поэтому если по какой-то причине у вас завалялись зелёные бананы, приготовьте этот необычный для наших широт суп.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вода — 6 стаканов
- Бананы зелёные — 4 шт.
- Ножки куриные — 1,5 кг.
- Помидоры свежие или в собственном соку — 450 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сельдерей — 1 стебель
- Перец сладкий — 1 шт.
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить банановый суп с курицей:
Куриные ножки залить шестью стаканами воды и поставить на огонь. Лук мелко нашинковать и добавить к мясу. Довести курицу до кипения, посолить, накрыть крышкой и варить до готовности мяса.
Готовую курицу достать из бульона, снять мясо с костей, порезать его кусочками и вернуть обратно в бульон.
Сельдерей и сладкий перец порезать кубиками. Если используете свежие помидоры, то обдать их кипятком, снять кожуру и порезать небольшими кусочками. Консервированные помидоры в собственном соку необходимо просто порезать.
Добавить сельдерей, перец и помидоры (вместе с соком) в кипящий бульон. Варить 10 минут. Бананы очистить от кожуры и порезать кружочками. Добавить бананы в суп, поварить ещё 5-7 минут и снять суп с огня.
Банановый суп с курицей сразу подать на стол. Приятного аппетита!
Суп
